Boa tarde, delicinhas da tia
Reunião de amigas, fofoca rolando solta, muita risada e diversão...
Quer impressionar???? Tá sem inspiração????
Faça uma quiche, amiga! Facílima e deliciosa! Vc vai arrasar parecendo uma chef profissional, sem ter perdido tempo na cozinha. Não conheço quem não goste de quiche!
Um vinhozinho é bom pra acompanhar. Mas pode ser café, chá, refri... o que der vontade!
Vamos para a receita então! Anota aí!
O que precisa?
Para a massa:
- 7 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de margarina (de preferência sem sal)
- 1 pitada de sal
- 1 colher (sopa) de leite
- 1 gema
Para o recheio
- 1 colher (café) rasa de fermento Royal
- 350g de bacon
- 1 caixa de creme de leite
- 3 ovos
- 1 pitada de sal
- 200g de queijo mussarela (ou outro de sua preferência)
Massa
- Misture a farinha de trigo com a margarina e com a gema
- Amasse um pouco e coloque o leite e o fermento
- Amasse mais um pouco até que a massa desgrude das mãos
- Forme uma bola e coloque em um saco plástico
- Deixe descansar por uns 15 minutos na geladeira
- Com a massa linda e descansada, forre uma forma de fundo removível (untada com margarina e farinha de trigo, benhê... não esquece! Ou quer que grude tudo?)
Recheio
- Misture os ovos batidos com o creme de leite e o sal
- Jogue o queijo mussarela picado ou ralado em cima da massa
- Frite o bacon (dicas de como fazer isso no microondas logo abaixo)
- Coloque-o em cima do queijo
- Despeje o creme que vc fez no primeiro ítem por cima de tudo
Tortinha chique, phyna, rica... diliçaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa
** Dica como "fritar" bacon no microondas: coloque o bacon cortadinho em um papel toalha e aqueça por 3 minutos na potência média. Fica crocante e menos calórico! Eu sei, dá vontade de comê-lo assim mesmo, mas se fizer isso, pode faltar para o seu recheio...
Fui!!!!
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